Dieser trocken ausgebaute Rotwein aus der Einzellage Merdinger Bühl präsentiert die für den Spätburgunder charakteristischen Frucht- und Aromakomponenten. Die Farbe ist Spätburgundertypisch rubinrot. Warmer, aber schlanker Duft nach Kompott von roten Johannisbeeren, mit einer ganz dezenten, kalkig-rauchigen Terroirprägung unterlegt. Geradliniger Aufbau und runde Textur auf der Zunge. Unbeschwerter Körper und harmonische Zugänglichkeit. Milde Säure, rund und bekömmlich. Ein angenehmer Tischwein zu hellem Geflügel, aber auch als feiner Schoppen in geselliger Runde.

Die Rotweine von Heger sind nach der traditionellen Methode der Maischegärung, wie sie auch im Burgund praktiziert wird, vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Dieses sehr schonende Verfahren kombiniert mit der Handlese und den aufwändigen Arbeiten im Weinberg führt zu sehr lagerfähigen Weinen. Erfahren Sie mehr