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Domaine des Lauriers Picpoul de Pinet 2009

Domaine des Lauriers Picpoul de Pinet 2009

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Kurzübersicht

Die einzige autochthone Rebe des Languedoc-Roussillon! Leuchtendes Grün, in der Nase jung und angenehm. Im Mund harmonisch mit Finesse und exotischen Früchten.
Ein aussergewöhnlicher Wein der trotz (oder grade wegen?) seiner Leichtigkeit einen tollen Charakter hat!

Produktbeschreibung

Kühler Picpoul für Sommerlaune
von Helmut Gote

Dieser Wein wird schon jedem Urlauber begegnet sein, der entlang der französischen Mittelmeerküste zwischen Montpellier und Perpignan in einem der kleinen Bistros am Strand einmal Austern, Krustentiere oder Fisch gegessen hat. Dort ist der Picpoul, eine alte weiße Rebsorte aus dem Languedoc, der konkurrenzlos preiswerte Wein zu allem, was aus dem Meer kommt. Eiskalt getrunken, mit frischer Säure und Frucht pichelt er sich wie von alleine weg und sorgt mit der Sonne und dem Blick auf die Wellen für beschwingte Urlaubsromantik.
Solche Weine, wie viele einfache Qualitäten aus Urlaubsländern, reisen normalerweise allerdings schlecht. Will sagen, wenn man sie nach Hause mitnimmt, stellt man auf der eigenen Terrasse erstaunt fest, dass es nicht in erster Linie der Geschmack des Weins war, sondern die eigene unbeschwerte Stimmung des Urlaubs, die man mit dem Wein ins eigene Heim zu transportieren gedachte - Ansprüche, die übrigens für jeden Wein allein zu hoch sind.
Umso erstaunlicher ist es, dass man auch hier für wenige Euros einen Picpoul kaufen kann, der selbst ohne Urlaub geschmacklich und qualitativ überzeugt.
Das liegt daran, dass dieser Picpoul de Pinet von für ihn besonders gut geeigneten Böden stammt, der Winzer die Trauben in der Kühle der Nacht erntet und auch kühl keltert.
Das hält die Frische und die Frucht, die Reife der Traube hält trotzdem die Säure im Zaum. In dieser Form läuft er nicht nur geschmeidig über die Zunge sondern animiert zu großen Schlucken - egal ob zu Meeresgetier, als Aperitif oder als Gute-Laune-Getränk bei der gedanklichen Vorbereitung auf den nächsten Sommer, unabhängig von Zeit und Raum.

Zusatzinformation

Art Weisswein
Weingut Domaine des Lauriers
Leberecht-Punkte (Preis-Leistungs-Wertung) 98/100
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2009
Reben Picpoul
Lieferzeit 2-3 Tage

Domaine des Lauriers


Die Domaine des Lauriers entstand 1969 mit dem Erwerb einiger weniger Weinfelder durch die Familie Cabrol. Da die Domaine nur durch den Zukauf exzellenter Lagen wachsen sollte, vergingen einige Jahre bis die heutige Größe von 45 Hektar erreicht wurde. Die Trauben wurden von der örtlichen Genossenschaft vinifiziert. 1995 wurde mit dem Kauf eines alten Weinkellers eine neue Phase eingeleitet. Der Keller wurde komplett überholt und technisch auf den aktuellsten Stand gebracht. So werden die Trauben auch nicht mit Pumpen, sondern die Gesetze der Schwerkraft nutzend in den Keller befördert. Diese äußerst schonende Behandlung des Lesegutes trägt entscheidend zur Qualität des Weines bei.
 

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