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St. Laurent Kellerrot Edition "17achtzig"Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft.

Fader St. Laurent Kellerrot Edition "17achtzig" 2016

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Inhalt: 0.75l (9,33 € / 1l)

2015 ist einer der größten Jahrgänge für deutschen Rotwein aller Zeiten.

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Der Fader St. Laurent Kellerrot Edition "17achtzig" 2016 ist ein trockener Rotwein aus Deutschland (Pfalz). Er ist ein reinsortiger St. Laurent. Die Flasche hat einen Inhalt von 0,75 Litern und ist mit einem Schraubverschluss verschlossen. Sein Alkoholgehalt liegt bei 13%. In der Originalverpackung sind 6 Flaschen enthalten. Der Rotwein enthält Sulfite.

 

Rotwein

Bei einem Rotwein werden die festen Bestandteile der Traube mitvergoren und geben dem Wein seine Farbe. Werden die festen Bestandteile, zu denen auch die Beerenschale in welcher sich die roten Farbpigmente befinden gehört, herausgenommen, entsteht ein Blanc de Noir, ein Weisswein aus Rotweintrauben.

 

Trocken

Der überwiegende Teil aller erzeugten Weine ist trocken, weshalb bei Weinen aus dem Ausland oft auf eine entsprechende Angabe auf dem Etikett verzichtet wird. Bei trockenen Weinen dominieren in der Regel Aromen, Frucht und Säure, Süße spielt im Geschmacksbild keine Rolle.

 

Deutschland

In den 13 Gebieten für Qualitätswein in Deutschland werden fast 140 Rebsorten angebaut. Davon dienen über 100 der Weißwein- und nur 35 der Rotweingewinnung. Deutschland gilt international als klassisches Weißweinland, die Erzeugung von Rotwein wird aber immer wichtiger, was auch an einem Anteil von rund 35% an der Gesamtanbaufläche abzulesen ist.

 

Pfalz

Im zweitgrößten Weinbaugebiet Deutschlands wird auf rund 228 Quadratkilometern Wein angebaut. Riesling nimmt mit fast 22% der Anbaufläche bei den Weissweinen den größten Anteil ein, gefolgt von Müller Thurgau und Kerner. Aber auch Weiß- und Grauburgunder spielen eine Rolle. Bei den Rotweinen dominieren Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder.

 

Schraubverschluss

In Deutschland bis vor nicht allzu langer Zeit eher verpönt, hat sich der Schraubverschluss längst etabliert. Der Wein reift trotzdem in der Flasche nach, jedoch langsamer als mit einem Naturkorken - der Wein behält länger seinen frischen Charakter. Die Flasche lässt sich schneller und leichter öffnen, der berüchtigte "Korkschmecker" ist ausgeschlossen.

 

13%

Mit 13% hat der Wein einen typischen Alkoholgehalt, eine Ausnahme stellt der Riesling dar, weil seine Eleganz bei niedrigem Alkoholgehalt besser zur Geltung kommt.

 

Artikelnummer: S453
Irrtum vorbehalten.

 

Details

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Die Edition "17achtzig" haben wir uns von Fader für das Restaurant "17achtzig" in Recklinghausen auflegen lassen. Im Gewölbekeller des Wulff’sches Hauses (Baujahr: - Achtung! - 1780) vereint man im "17achtzig" schnörkellose Hausmannskost mit filigraner Kochkunst, handwerkliches Craft-Beer prallt auf rassigen Wein.

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Weingut Fader
Jahrgang 2016
Lieferzeit 2-3 Tage
Produktmenge 0.75
Kistengröße 6
Art Rotwein
Land Deutschland
Region Pfalz
Verschluss Schraubverschluss
Rebsorte St. Laurent

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